La notion de foires et fêtes dans les villages désigne des moments plutôt particuliers pour certains. Parmi ces derniers, on compte des producteurs, des agriculteurs, des éleveurs et bien d’autres. Pendant ces fêtes, ceux-ci se retrouvent pour mettre en avant leurs produits auprès des visiteurs. En général, ils peuvent goûter, manger et apprécier diverses productions. Cette tradition dans les villages existe depuis des siècles. Aujourd’hui, elle a pris une allure beaucoup plus formelle, car les foires et fêtes présentent des opportunités idéales pour les investisseurs. Quels sont les divers types de foires ? Comment se manifestent-ils ? Lisez pour en savoir plus.
La foire internationale aux vins et aux fromages
Cette foire, dédiée aux fromages et aux vins, existe depuis plusieurs années. Elle a été créée en 1967. Jusqu’à présent, cette fête se tient tous les ans, plus précisément à la fin du mois de mars dans la commune de Coulommiers. Lors de ces moments, vous pouvez visiter la foire. Vous aurez ainsi l’occasion de profiter des spécialités ainsi que des nouvelles créations fromagères et viticoles de la région. Elle met à l’honneur plus de 350 créateurs culinaires et producteurs. Des milliers de gastronomes sont aussi présents pendant ces jours de dégustation, de fête et d’animation. Dans une ambiance conviviale, des animaux d’élevage participent également à l’exposition.
À la foire internationale aux vins et aux fromages, d’autres activités telles que les concours sont organisés. Ceux-ci se rapportent aux produits laitiers frais, au Brie de Coulommiers et autres. La prochaine édition de cette foire se déroulera l’année prochaine en avril dans la même ville.
La fête de la Sarlat Fest'Oie
Elle a lieu dans la ville de Sarlat. Cette fête propose de découvrir les atouts et bienfaits du foie gras. Elle se déroule spécialement le premier week-end du mois de mars. À cette occasion, un grand marché traditionnel est disposé à la place de la liberté et présente des productions du terroir ainsi que de multiples et variés types de foie gras. Plusieurs festivités et animations sont organisées au cours de l’événement. Entre autres, vous avez le droit d’accès à un grand banquet, mettant à votre disposition des foies gras à volonté. La fête n’impose aucune limite d’âge. Que vous soyez petit ou grand, vous pouvez assister aux ateliers de démonstration culinaires. D’autres spécialités comme de la soupe de carcasse sont aussi offertes au public présent au Sarlat Fest'Oie.
Pendant votre aventure à Sarlat, vous avez la possibilité d’apprécier les différentes richesses traditionnelles de la cuisine de l’oie. Le banquet met également à l’honneur des cuissons comme les aiguillettes, du civet et des griffons. Cette foire marque régulièrement la présence de plus de 700 convives.
La foire ou le Salon du Chocolat
Cette exposition, qui a lieu à Paris, met en avant les talents et créations des artistes et professionnels de l’industrie du chocolat. Vous pouvez compter parmi ces chefs exceptionnels des chocolatiers, des confiseurs et des pâtissiers. C’est l’opportunité rêvée pour déguster les chefs-d’œuvre des designers et des chefs reconnus pour leur travail. Durant toute la durée de l’événement, elle accueille bien plus de 700 visiteurs ou gastronomes. De plus, le salon du chocolat vous permet d’aller à la découverte de la très populaire fève. Même les enfants sont conviés à la fête.
Pendant ces moments qui se déroulent de 11 heures à 19 heures, tout le public pourra découvrir les innovations et les crus de cacao les plus prisés au monde. Cela sera possible grâce aux ateliers de pâtisserie disposés au Salon. Vous pouvez vous entretenir avec les professionnels de l’industrie du chocolat sur les recettes et les ingrédients qui ont servi à la production. Plusieurs autres surprises vous attendent à l’événement. Très souvent, cette fête se déroule entre octobre et novembre. Elle va donc se manifester dans quelques mois.
La foire Internationale et Gastronomique
La ville de Dijon accueille de façon permanente cet événement avec plus ou moins 150 000 convives chaque année. De nombreux exposants sont présents et toujours actifs, et ce, à chaque édition. En effet, cette fête se démarque de toutes les autres par son affluence. Elle se précise chaque saison entre octobre et novembre. Sans oublier que c’est l’une des plus anciennes foires organisées en France. Près d’un parc d’exposition au cœur de la ville, le lieu de réception de l’événement est accessible à tous les types de visiteurs.